Дачный урожай: как я справилась с изобилием
Я за год, можно было на месяца 2-3 раньше закрыть, но лето, дача в этом году большой урожай ягод, фруктов. Это лето выдалось на редкость щедрым, словно сама природа решила отблагодарить за долгую зиму и неустанный труд. Ягоды – клубника, малина, смородина, черника – поспели одновременно, требуя немедленного сбора и переработки. Фрукты, такие как яблоки, груши и сливы, также порадовали обильным урожаем, наполняя воздух сладкими ароматами и предвещая запасы на долгие месяцы.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Каждый день был расписан по минутам. С раннего утра и до позднего вечера я занималась сбором урожая. Корзины наполнялись до краев, а руки, уставшие от постоянного движения, тем не менее, чувствовали удовлетворение от проделанной работы. Затем следовал не менее трудоемкий процесс – переработка. Варенье, джемы, компоты, заморозка – все это требовало времени, сил и внимания. Морозильные камеры быстро заполнились пакетами с замороженными ягодами, а полки в погребе – банками с ароматными заготовками.
Конечно, такая активность не могла не сказаться на моих планах. Изначально я рассчитывала завершить ряд важных дел раньше, но щедрость природы внесла свои коррективы. Вместо того чтобы посвятить свободное время другим проектам, я полностью погрузилась в заботы о саде и огороде. Это было сознательное решение, ведь такой урожай выпадает не каждый год, и упустить возможность сохранить его было бы непростительной ошибкой.
Дача стала настоящей лабораторией по консервации. Каждый уголок дома был задействован: кухня превратилась в центр переработки, гостиная – в склад для остывающих банок, а веранда – в место для сушки трав. Запах ванили, корицы и свежих ягод наполнил дом, создавая атмосферу уюта и предвкушения зимних чаепитий.
Несмотря на физическую усталость, я чувствовала невероятное удовлетворение. Это был труд, который приносил ощутимые результаты, наполнял дом запасами и дарил радость от возможности наслаждаться дарами природы в любое время года. Этот год стал настоящим испытанием, но и настоящим подарком, который я приняла с благодарностью. Теперь, когда основная часть урожая собрана и переработана, я смогу вернуться к своим первоначальным планам, но уже с ощущением выполненного долга перед природой и собой.
About the Author
